¡Baja de peso con ensaladas súper divertidas y bajas en calorías!


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¿Estás cansada de seguir dietas que no funcionan o de comer platillos saludables pero que tienen mínimo efecto positivo en tu peso?  ¿Hasta cuándo vamos a poder comer algo delicioso sin tener que preocuparnos de subir de peso? Aunque estoy segura de que existen varias maneras para lograr bajar de peso sin que tengamos que sufrir tanto, quiero compartir contigo unas ensaladas súper divertidas, presentables, llenas de color, deliciosas, y lo más importante, bajas en calorías y carbohidratos. Como verás, uso mucho la coliflor, el pepino y el betabel. Aquí te presento 5 de mis ensaladas preferidas, una para cada día de la semana. Te aseguro que están ¡para chuparse los dedos!

Coliflor, betabel, zanahoria y col rizada. (para los lunes)

Coliflor, betabel, zanahoria y col rizada

Por si no se te había ocurrido, aparte de deliciosa, la coliflor viene en varios colores que le pueden agregar color a tus platillos. Sus colores púrpura o verde le agregan vida a tus ensaladas. Yo la guiso en poquito aceite de olivo y la guiso con sal, pimienta y cominos. Al gusto, agrégale poquito jugo de limón y una pizca de paprika o chile en polvo. Aparte de deliciosa, su simple presentación causa apetito. A mí me gusta combinarla con betabel, zanahoria y col rizada. Si no te gusta la col, puedes agregarle brócoli para que le dé el color verde. Es baja en calorías porque no lleva aderezo y como vez, es baja también en carbohidratos. Además, es perfecta para el calor porque se puede comer fría, pero también se come calentita en tiempo de invierno. Como puedes ver, se adapta fácilmente a diferentes temporadas.

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