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Morena Escardó

Morena Escardó es una experta bilingüe en salud y bienestar, y autora de los libros Detox Juicing: 3-Day, 7-Day, and 14-Day Cleanses for Your Health and Wellbeing, The Everything Peruvian Cookbook, y The Peruvian Kitchen. La puedes encontrar en su blog www.morenaescardo.com, además del blog de cocina peruana, Peru Delights, que fundó con su mamá en el 2011. En él ella comparte versiones vegetarianas y saludables de la cocina de su país. Morena vive en Nueva York.

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