Receta para hacer una deliciosa moctel de fresas


¿Alguna vez consideraste combinar las fresas con el cilantro para crear un moctel? Para esta propuesta Garden to Glass, la mixóloga Kristen Rivera, del restaurante Avocado, en Guaynabo, confeccionó el moctel Refresh my Lips la cual combina las fresas, el cilantro y el romero.

Este moctel ofrece una combinación de sabores refrescantes y sabrosos que tal vez no te imaginabas. La fresa brinda un sabor dulce mientras que el cilantro y el romero ofrecen toques únicos que elevan el moctel, una bebida que no contiene alcohol.

moctel de fresas

Ingredientes

  • Una fresa grande y una pequeña
  • Romero fresco
  • Cilantro fresco
  • ½ onza Sirope de azúcar (Es opcional)
  • 1 onza de limonada fresca
  • Agua carbonatada

Direcciones

  1. Comienza cortando las fresas y seleccionando las hojas de cilantro y romero. En un vaso, coloca las fresas, las hierbas y la onza de limonada y procede a macerarlos.
  2. La maceración debe ser a tu gusto para decidir si deseas pedazos pequeños o más grandes de la fresa pero debes tratar de macerar al máximo las hierbas. Igualmente, debes tomar en consideración que a más romero añadas a la mezcla el sabor tendrá mayor fuerza.
  3. Según la mixóloga, para lograr balancear el paladar puedes aumentar la cantidad de cilantro. La limonada ayudará con la maceración y resaltará los sabores del moctel.
  4. A esto le añades el agua carbonatada o club soda y comienza a mezclarlo. Si deseas, puedes añadirle sirope de azúcar para endulzar el moctel. Si no tienes, puedes añadir azúcar granulada durante el proceso de maceración.

Moctel de Fresas HipLatina

El resultado es un moctel sumamente refrescante y delicioso. El procedimiento es sencillo por lo que es ideal para un compartir entre familiares y amistades en cualquier momento.

Nota: Si deseas transformarlo a un coctel añade entre 1 ½  a 2 onzas de vodka o ron blanco.

*Esta nota fue escrita por Mariana I. Rosado Meléndez para Agrochic.com y editada por Perla Sofía Curbelo Santiago

 

 

 

 

 

 

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