Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 2 Longanizas de Pollo
- 1 cucharada de sofrito
- 1 cucharada de ajo, picado pequeño
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharada de cilantro fresco, picado pequeño
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de sal
- Pimienta a gusto
- ½ plátano maduro cortado en cubitos
- 6 Dinner Rolls
Direcciones
- Primero, preparamos las carnes. Sacamos el relleno de la longaniza de pollo y lo mezclamos bien con la carne molida. Agregamos y mezclamos todos los ingredientes, excepto el plátano maduro. Dividimos esta mezcla en 6 porciones y formamos los sliders utilizando la tapa de un frasco de mayonesa. Una vez tenemos los sliders formados, ahuecamos un poco el centro de cada uno y colocamos ½ cucharada de amarillos. Cubrimos con un poco más de carne molida para encerrar los amarillos.
- Cocinamos los sliders en una parilla o al BBQ a 350 grados por 10 minutos aproximadamente, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160 F.
A mi familia le encanta cuando cocino cosas nuevas y fuera de lo normal. Una receta favorita en mi casa es sliders.
Como usar sofrito para preparar sliders de longaniza rellenos de amarillos.
