comida Archives

6 Tamales From All Over Latin America You Need To Try

V. Alexandra de F. SzoenyiDecember 7, 2018August 19, 2020

by V. Alexandra de F. SzoenyiDecember 7, 2018August 19, 2020019717

WE all love a homemade tamale, most of the time we make them during the Christmas holiday. Making them, buying them, eating way more of them than is probably allowed. We know that several countries make these delectable, packaged...

Lifestyle

Odd Couples: 5 Weird Food Pairings That Shouldn’t Be Delicious But Are!

HipLatina KitchenMarch 19, 2018October 22, 2020

by HipLatina KitchenMarch 19, 2018October 22, 202001846

Some foods were simply made to be together, like PB&J, chips and salsa, burgers and fries… these are classic food pairings that we know and love. But every once in a while, two ingredients that have no business belonging in the same dish...

Lifestyle

10 Latino Restaurants You Have to Eat At in San Francisco

V. Alexandra de F. SzoenyiJanuary 10, 2018November 5, 2020

by V. Alexandra de F. SzoenyiJanuary 10, 2018November 5, 202002976

With more Michelin three-star restaurants than New York, and influences from practically everywhere in the world, San Francisco has become one of the culinary capitals of the world. Latino immigrants from several different countries have shared their cuisine with the...

Lifestyle

Cartagena: ¿el nuevo capital culinario de Colombia?

Bill O’ConnorSeptember 20, 2017December 17, 2020

by Bill O’ConnorSeptember 20, 2017December 17, 202001194

¿París, Roma, Cartagena? Quizás este destino no aparece en tu lista de deseos para una ciudad romántica con una experiencia gastronómica fenomenal, pero debe. La escena gastronómica en Cartagena, Colombia está floreciendo y es distinta de la escena en las...

Lifestyle

¿Qué le sucede a nuestro cuerpo al comer comida chatarra?

HipLatinaAugust 22, 2017December 29, 2020

by HipLatinaAugust 22, 2017December 29, 20200560

En un mundo en que la comida chatarra saturada de grasas, sal y azúcar esta siempre al alcance de la mano, y tiende a ser una opción más rápida y económica, es importante estar al tanto de sus efectos en nuestra salud. Nuestro cerebro...

Lifestyle

Churrasco con salsa chimichurri de pistacho

HipLatina KitchenJuly 15, 2017January 11, 2021

by HipLatina KitchenJuly 15, 2017January 11, 202101178

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Lifestyle

Receta para hacer un delicioso falafel de pistache

Alejandra GrafJuly 1, 2017January 15, 2021

by Alejandra GrafJuly 1, 2017January 15, 20210725

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5 Tácticas de Cómo Disfrutar una Rica Cena Sin Tener Que Desviarte De Tu Dieta

HipLatinaMay 13, 2017January 28, 2021

by HipLatinaMay 13, 2017January 28, 202102306

Imagínate esto: finalmente tomaste la decisión de seguir una dieta al pie de la letra y has hecho tu lista de los alimentos que necesitas del supermercado, tienes una idea de cómo preparar comidas nutritivas y deliciosas, y te deshiciste...

Lifestyle

Cuban Chef Ronaldo Linares: From Troublemaker to Rock Star Chef

Yvette MontoyaMay 13, 2017January 28, 2021

by Yvette MontoyaMay 13, 2017January 28, 202101149

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Lifestyle

How to Make a Delicious Vegan Pastelón

Tara Sherry-TorresMay 2, 2017January 29, 2021

by Tara Sherry-TorresMay 2, 2017January 29, 202103029

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Cómo Cultivar la Malanga

Perla Sofía Curbelo SantiagoApril 20, 2017February 2, 2021

by Perla Sofía Curbelo SantiagoApril 20, 2017February 2, 2021016195

La malanga (Colocasia Esculenta), también conocida como Taro o Bituca, se destaca como un tubérculo no tradicional cuyo consumo ha tenido un auge notable y forma parte de la dieta diaria de millones de personas alrededor del mundo, especialmente para...

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Conoce Este ‘Corazón’ de Fruta Tropical

Perla Sofía Curbelo SantiagoApril 17, 2017February 3, 2021

by Perla Sofía Curbelo SantiagoApril 17, 2017February 3, 2021014305

¿Conoces el corazón? No nos referimos al órgano que es esencial para la vida, sino a la fruta tropical. Su nombre científico es Annona Reticulata y se conoce en inglés como Custard Apple. La fruta ‘corazón’ pertenece a la familia...